畑をやるばあちゃんからたくさんのグリーンピースをもらいました。引き続き畑に生じるそうで、どしどし食べてほしいそうです。グリーンピースは好みでも嫌いでもないけれど、食べ方の選択肢が少ないので常にどんな風に食べれば飽きないのか考えながら惣菜を作ります。

特に今日は、耳より飯と、オムレツに添えることにしました。耳より飯は炊き立ての飯に塩ゆでしたグリーンピースをまぜるだけですがほんとに喜ばしいので大好きです。オムレツにはグリーンピースのほかにもにんじんや玉ねぎ、ピーマンを細く切って卵とまぜてめんつゆで味付けして焼きました。グリーンピースふんだんに献立になりました。

あすもグリーンピースを取り扱うことになりそうですが、あとは卵とじくらいしか思いつきません。グリーンピースのコア炊事って実に感じ取れですね。また製法を探してみたいと思います。いまだにたくさんあるので、冷凍耐久すればいいのかも?と思いました。そうすればこの先も食べられますし耐久メソッドも調べておこうかな。キレイモ 脇